NẤU ĂN CHO TRẺ BIẾNG ĂN – THẾ NÀO CHO ĐỦ CHẤT ?

Dinh dưỡng cho bé từ thực phẩm là một phần không thể thiếu đối với cơ thể con người. Điều đó càng quan trọng đối với trẻ biếng ăn vì có tiếp thu tốt thức ăn được cung cấp trực tiếp, bé mới có đủ lượng và chất để phát triển cơ thể một cách toàn diện.

Các mẹ cần chú trọng bồi dưỡng bằng các loại thức ăn giàu dinh dưỡng giúp trẻ nhanh bắt kịp phát triển

1.Những loại thực phẩm giàu chất đạm

Thịt: là thực phẩm dinh dưỡng cao (thịt gà – 22, 4% đạm, thịt bò – 21%, thịt nạc thăn – 19% đạm, khi trẻ trên 1 tuổi có thể sử dụng thịt nạc vai, thịt mông sấn để tăng thêm năng lượng cho trẻ.

Đạm có nhiều trong thịt

Ảnh minh họa: Đạm có rất nhiều trong thịt

Hải sản (cá, tôm, cua): cũng cần tăng cường cho trẻ ăn vì chúng chứa rất nhiều chất đạm (16-20%) lại dễ tiêu hoá hơn đạm thịt. Bên cạnh đó còn chứa rất nhiều can xi, phốt pho giúp trẻ không bị còi xương (chú ý trẻ khoảng từ 7 tháng tuổi có thể ăn được những thực phẩm này nhưng cần tập ăn sau đạm trứng, thịt và tập dần từ ít đến nhiều).

Chị Nguyễn Thị Minh Thư (Linh Đàm) chia sẻ: “Cuối tuần rồi, Nhím nhà mình bị cảm. Nhìn con ốm sốt, cơm không chịu ăn, cháo cũng từ..mà mình đứng ngồi không yên. Chỉ lo bé ốm, cơ thể đã yếu,đề kháng kém lại còn bỏ ăn thì lấy đâu ra sức chống chọi với bệnh. Mới ốm 3 ngày mà Nhím đã sụt mất 3 lạng rồi. Thương bé, mình quyết định xắn tay vào bếp để nấu bằng được cho con món ăn hợp vị khi ốm.

Và mình đã thành công với món trứng hấp tôm, rau củ. Đĩa trứng có màu vàng nhạt, thơm ngậy mùi trứng, ngọt vị thịt tôm, vị bùi của hành tây, nấm và bí xanh…lại thanh mát, cho vào miệng mềm tan như caramel Nhím thích lắm. Trộm vía dù đang ốm nhưng vì trứng hấp mềm chẳng cần nhai nhiều, Nhím vẫn ăn không ngừng xúc. Đây là món ăn cực giàu dinh dưỡng, bổ xung canxi và protein, lại có đủ cả đạm cả rau, rất thích hợp cho bé ăn khi ốm hoặc sử dụng để đổi vị bữa sáng cho con.

Ngoài ra đậu tương, đậu xanh, lạc là thực phẩm thực vật cung cấp chất đạm, béo giá tiền rẻ. Nhưng trong những trường hợp này khuyến nghị cho nhu cầu protein ăn vào phải được đặt cao hơn một chút (do đạm thực vật tỷ lệ đạm thường thấp hơn và khả năng hấp thu đối với hệ tiêu hoá người cũng thấp hơn so với đạm động vật).

Tham khảo thêm: trẻ biếng ăn cần làm thế nào

2. hững loại thực phẩm giàu chất béo

Chất béo rất nguồn năng lượng quan trọng từ thực phẩm, với cùng một hàm lượng nó cung cấp hơn gấp đôi năng lượng so với chất đạm và chất bột. Chất béo cũng có tác dụng trong việc hình thành hệ thần kinh và màng tế bào thần kinh. Các axít béo còn quan trọng cho việc hình thành cấu trúc và chức năng của não như DHA, ARA, đặc biệt quan trọng cho trẻ, đặc biệt trong 3 năm đầu đời. Chính bởi vậy, việc bổ sung chất béo 1 cách thông minh cho trẻ chính là việc mẹ cần làm.

Nấu những món ngon cho trẻ biếng ăn để hấp dẫn bé

Ảnh minh họa: Nấu những món ngon cho trẻ biếng ăn để hấp dẫn bé

– Một số thực phẩm giàu chất béo như: bơ lạc, dầu ô liu, quả bơ, phô mai…Các mẹ để ý cần cho trẻ ăn cả dầu thực vật lẫn mỡ động vật đặc biệt là mỡ gà vì có chứa tới 18% acid béo chưa no rất tốt cho sự hấp thu của trẻ, Bên cạnh đó còn có chứa những acid béo no cần cho chuyển hoá của trẻ.

– Gạo, mì: Với lượng lớn trong khẩu phần ăn đóng vai trò quan trọng trong cung cấp năng lượng.

– Bên cạnh đó cần chú ý cho trẻ uống đủ nước, ăn đủ rau, hoa quả tươi để cung cấp đủ các vitamin, chất xơ và các chi tiết vi lượng.

Trên đây là một số gợi ý món ăn cho trẻ biếng ăn, các bà mẹ ông bố cũng có thể áp dụng thêm việc sử dụng song song cốm dinh dưỡng cho trẻ. Sản phẩm giúp trẻ ăn ngon miệng hơn bởi mùi hương thơm lành và vị dịu ngọt từ tự nhiên.

Nguồn: Internet

Trả lời