Món Ăn Dặm Ngon Cho Trẻ 12 Tới 15 Tháng Tuổi

Bé từ 12 đến 15 tháng tuổi đã có thể ăn dặm một số thức ăn của người lớn,các mẹ có thể thoải mãi bổ sung dinh dưỡng cho con mà đỡ lo bé bị khó ăn.dưới đây là một số món các mẹ có thể áp dụng cho con trong độ tuổi này.

Soba xào thịt bò

 

 

Nguyên liệu:

60 g soba xào

20 g thịt bò băm

20 g cải thảo

1 gói dashi hòa tan

50 ml nước

tương cà, nước tương, bột gạo.

cách nấu:
Soba luộc sơ, vớt ra rổ. Cải thảo xắt mỏng.

Cho nước và dashi vào nồi, nấu sôi. Cho thịt bò vào. Cho thêm soba vào nấu sôi 1~2 phút.

Cho tương cà, nước tương vừa ăn. Cho bột gạo tạo độ sánh. Chan lên soba.

Soba cắt ngắn vừa ăn.

Thịt cua viên rán

 

 

Nguyên liệu:
30 g thịt cua

1/2 củ khoai tây

2 muỗng lớn hành tây

1 muỗng lớn sữa tươi

một ít muối

dầu ăn, trứng

bột cà mì.

cách làm:
Thịt cua luộc  chín, xé tơi.

Hành tây băm nhỏ, xào qua.
Khoai tây bọc nilon, quay trong lò vi sóng 2 phút, lật lại quay thêm 1 phút.Lột vỏ khi còn nóng, nghiền nhuyễn.
Trộn 2 thứ trên với muối và sữa tươi.Chia làm 4 phần, viên tròn, lăn qua trứng, lăn qua bột cà mì, chiên vàng 1 phút với dầu ở nhiệt độ 170 độ C.
sử dụng thịt càng cua sẽ dễ xé tơi hơn.

 

Cơm sốt tôm, kem bắp, bắp cải

 

 

Nguyên liệu:

4 muỗng lớn kem bắp

2 con tôm lột vỏ

50 g bắp cải

1/2 ly nước dashi

80 g cơm

một ít bột gạo.

cách nấu:
Tôm băm nhỏ, nghiền nhuyễn. Bắp cải bỏ phần cọng, luộc chín, ngâm nước lạnh, xắt sợi 2 cm rồi xắt nhỏ.
Cho tôm vào nước dashi nấu sôi lửa nhỏ, khi nước sôi vặn lửa nhỏ, cho kem bắp và bắp cải vào, trộn đều. Cho bộtgạo tạo độ sánh. Chan sốt lên cơm.
lưu ý: Bắp cải luộc có đa dạng nước.

Cơm sốt thịt gà và trứng

 

 

Nguyên liệu:

1/8 củ hành tây

1 muỗng nhỏ rong biển

50 g thịt gà ức

1/2 trứng gà

1/4 ly nước dashi

1/2 muỗng nhỏ đường

một ít nước tương

80 g cơm.

Cách làm:

Ức gà xắt lát mỏng ngang thớ. Hành tây xắt miếng dày 5 mm, dài 1,5 cm. Rong biển luộc chín, xắt nhỏ.
Cho thịt gà, hành tây, nước dashi, đường, nước tương vào nồi, nấu sôi nhỏ lửa. Khi sôi trộn đều, khi thịt gà đã săn cho thêm rong biển vào, cho trứng vào khuấy đều. Chan sốt lên cơm.

Có thể thay hành tây bằng đầu hành lá băm nhỏ.

Đậu tương sốt cà chua

 

 

Nguyên liệu:

50 g đậu tương đã ngâm nở

3 quả cà chua

1/8 củ hành tây

1 gói nước sốt cà chua

2/3 ly nước.
cách nấu:
Hành tây xắt mỏng, cà chua cắt làm 4.
Cho hành tây, đậu tương, sốt cà chua vào nồi nấu sôi lửa vừa. Khi sôi vặn nhỏ lửa. Nấu đến khi nước gần cạn.
Cho cà chua ào trộn đều.

Sốt thịt bò và đậu hũ

 

 

Nguyên liệu:

50 g đậu hũ

20 g thịt bò băm nhỏ

1 muỗng lớn hành tây

1 gói nước sốt cà chua

40 ml nước, một
ít bột gạo, muối.
Cách làm:
Đậu hũ gói trong giấy thấm cho hết nước.
Thịt bò băm nhỏ, hành tây đánh tơi, cho nước và sốt cà chua vào nấu sôi 1 phút.

Cho đậu hũ , bột gạo tạo độ sánh, nêm muối vừa ăn.

Đậu hũ dùng tay bóp vụn sẽ hấp dẫn hơn

Cơm gà

 

 

Nguyên liệu:

80 g cơm

1 muỗng lớn hành tây

30 g thịt gà ức

1 cây măng tây

1 túi sốt cà chua

muối, dầu ăn.

cách thực hiện:
Hành tây, thịt gà băm nhỏ. Măng tây cắt khúc vừa ăn.
Xào thịt gà và hành tây với dầu ăn. Khi thịt đã săn, cho sốt cà chua, măng tây, muối vào, nấu thêm 1~2 phút.
Có thể cho thêm tương cà để tạo màu.

Thịt gà viên kho củ cải, cà rốt, củ ngưu bàng

 

Nguyên liệu:

30 g thịt gà xay

1/2 muỗng nhỏ bột khoai tây

1 muỗng nhỏ bột cà mì

50 g củ cải, 20 g cà rốt

10 g củ ngưu bàng

1 ly nước dashi

1 muỗng nhỏ nước tương

một ít bột gạo.

Cách làm:

Củ cải và cà rốt cắt miếng dày 1 cm, luộc chín. Củ ngưu bàng xắt mỏng, ngâm nước 5 phút, luộc chín.
Cho bột khoai tây và bột cà mì vào thịt gà xay, trộn đều, nặn thành viên tròn.
Cho nước dashi và nước tương vào nồi nấu sôi, cho  hai thứ trên vào. Nấu đến khi nước còn xấp xấp thì cho bột gạo vào tạo độ sánh.
Cánh gà kho mật ong và nước tương

 

 

Nguyên liệu:

2 cánh gà

2 muỗng nhỏ mật ong

1/2 lát chanh

1/2 ly nước

một ít muối

cách nấu:
sử dụng dao cắt cánh gà một đường theo chiều dọc phía trước.
Cho mật ong, nước, muối, chanh vào nồi trộn đều, cho vào nấu trên lửa nhỏ đến khi cạn nước.

Khoai tây chiên chấm phô mai

 

 

Nguyên liệu:

5~6 miếng khoai tây chiên

1/2 muỗng lớn pa-tê hoa quả

1 muỗng lớn phô mai tươi
cách làm:
Khoai tây chhiên vàng đều với dầu 170 độ C.
Trộn đều pa-tê hoa quả với phô mai tươi, chan lên khoai tây

Bánh mì nướng phô mai

 

 

Nguyên liệu:

1/2 lát bánh mì

1/2 muỗng lớn ớt chuông

2 muỗng nhỏ phô mai

một ít dầu ăn
cách thực hiện:
Bánh mì cắt bỏ phần bìa, cắt làm 4 phần hình tam giác.

Ớt chuông xắt nhỏ xào qua với dầu ăn. Cho ớt chuông, phô mai lên bánh mì rồi cho vào lò nướng đến khi bánh mì sém là được.

Còn vài món nữa thucdonandam sẽ giới thiệu tại phần sau.

Nguồn: thucdonandam.com

Trả lời