Ăn Dặm Cho Con 15 Tháng Tuổi

Giới thiệu thêm tới các mẹ thêm 10 món trong sổ tay thực đơn ăn dặm cho bé từ 15 tháng tuổi trở lên ăn dặm.Mỗi ngày 1 món là làm khẩu vị của bé đa dạng và ăn đa dạng hơn.
Súp nui và rau củ

 

 

Nguyên liệu:

– Nui luộc mềm: 1 muỗng canh
– Cà rốt 2 lát mỏng, cắt làm 4
– Cà chua 1/8 trái vừa lột vỏ, bỏ hột, cắt xéo nhỏ
– Hành tây trắng bằm nhỏ: 1 muỗng canh
– Sốt cà chua: 1 muỗng canh
– Nước: 200ml

– Dầu: 1 chút

cách nấu:

Cho dầu vào chảo, cho hành, cà rốt vào xào, cho nước vào, nấu mềm.

Mềm rồi cho nui va sốt cà chua vào, có thể nêm một chút muối.

Bún thịt heo

 

 

Nguyên liệu:

– Bún tươi: 1/2 chén nhỏ
– Thịt heo nạc: 15g
– Củ cải, cà rốt xắt mỏng nhỏ 1cm, dày 5mm
– Cải xanh: 1 lá nhỏ cắt nhỏ 1cm
– Nước súp: 300ml

– Nước tương: 1 chút

Cách làm:

Cho nước súp vào nồi, nấu mềm củ cải cà rốt.

Cho thịt heo và cải xanh vào.

Thịt heo đổi màu, nêm nước tương, cho bún vào , nhắc xuống.
Cơm gà và trứng

 

 

Nguyên liệu:

– Nạc gà bằm: 10g
– Trứng: 1/4 cái
– Bắp cải xanh: 1 lá nhỏ
– Nước súp: 150ml
– Đường: 1/2 muỗng cà phê
– Nước tương: 1/2 muỗng cà phê
– Cơm em bé: 1 chén nhỏ 100g
cách thực hiện:
Bắp cải cắt góc 1 cm, nấu mềm trong nước sup, nêm đường, nước tương.
Cho thịt gà vào, gà vừa đổi màu cho trứng đánh tan vào, trứng vừa đặc lại, tắt lửa , đậy nắp trong 1,2 phút. Múc ra trải lên cơm.

Cơm chiên gan gà

 

 

Nguyên liệu:

– Gan gà: 15g
– Hành tây trắng: bằm nhỏ 2 muỗng cà phê
– Cà rốt: xắt nhỏ 1 muỗng cà phê
– Đậu Hòa Lan luộc mềm lột vỏ: 5 hột
– Dầu: 1 chút
– Nước tương: 1 chút
– Nước: 2 muỗng canh

cách làm:
Gan gà rửa sạch, ngâm trong sữa tươi 10 phút cho hết mùi tanh , lấy ra cắt nhỏ.

Cho dầu vào chảo, xào hành, cà rốt, thêm gan vào, gan đổi màu cho 2 muỗng nước vào nấu mềm, giữa chừng cạn nước thì thêm vào từng chút một.

Khi rau củ đã mềm, nước cạn thi cho cơm vào xào đều, cho đậu vào, nêm nước tương.

Cơm cá nục trộn mè

 

 

Nguyên liệu

– Thịt nạc cá nục hay bạc má: 15 g
– Cải xanh: 1 lá nhỏ
– Cà rốt: 2 lát mỏng 2mm
– Cơm em bé: 1 chén nhỏ 100g
– Mè trắng: 1/2 muỗng cà phê
– Muối: 1 chút

cách nấu:
Cá nấu chín, cắt nhỏ, cải xanh, cà rốt luộc mềm, cắt nhỏ.

tất cả trộn vào cơm cùng với mè, nêm ít muối.
Cơm cá hồi hai tầng

 

 

Nguyên liệu:

– Nạc cá hồi: 10g
– Bông cải xanh: 20g
– Cơm em bé: 1 chén nhỏ 100g
– Nước tương: 1 chút

cách nấu:
Cá và bông cải luộc mềm, cắt nhỏ, để riêng hai thứ.

Bông cải nêm chút nước tương.

Chia cơm làm hai phần , một phần trộn cá , một phần trộn bông cải.
Hai phần cho vào hai khuôn tròn 10cm,nén xuống dày khoảng 2,3cm, lấy từ từ ra , xếp chồng lên đĩa.

Nui xào thịt bò, sốt cà chua

 

 

Nguyên liệu:

– Nui luộc mềm cắt nhỏ: 30g
– Thịt bò nạc: 20g
– Hành tây trắng bằm nhỏ: 1 muỗng canh
– Cà chua gọt vỏ, bỏ hột cắt vụn: 1/3 trái vừa
– Bơ: 1/2 muỗng cà phê
– Nước sup rau: 100ml

– Sốt cà chua: 1 muỗng cà phê

cách thực hiện:

Cho bơ vào chảo, bơ tan cho thịt bò bằm vào xào nhanh tay.

Cho hành vào, cho cà chua và sốt cà chua vào, xào đều, cho nước súp vào, nấu lửa yếu đến khi sền sệt cho nui vào.
Trộn đều đến khi hơi khô lại là được.

Cơm gà nấu sữa

 

Nguyên liệu:

– Gà: 10g
– Khoai tây: 40g
– Cà rốt: 15g
– Sữa tươi: 2 muỗng canh
– Cơm em bé: 100g (hay bánh mì sandwich 1 miếng)
– Bột năng: 1 chút

cách làm:
Gà, khoai, cà rốt cắt nhỏ, luộc mềm , đổ bớt nước luộc chừa lại 50 ml.

Cho sữa tươi vào nấu lửa yếu, sôi lên cho bột năng vào cho sền sệt là được.

Ăn với cơm hay bánh mì sandwich mềm.

Cơm gà trộn đậu hũ non

Nguyên liệu:

– Gà : 10g
– Đậu hũ : 30g
– Đậu que: 10g
– Cà rốt: 20g
– Nước súp: 300ml
– Bột năng: 1 chút
– Cơm em bé: 100g
cách làm:
Đậu que, cà rốt cắt nhỏ ,lấy nước súp nấu mềm

Cho gà vào nấu mềm , cho nước bột năng vào cho sền sệt là được.

Đậu hủ cắt nhỏ luộc sơ , trải lên cơm , trải súp gà lên trên đậu hủ.

Spagetty cá hộp và phô mai

Nguyên liệu:

– Spagetty mỏng luộc mềm cắt đoạn 3cm: 80g
– Thịt nạc cá hộp: 1 muỗng canh
– Hành tây trắng bằm nhỏ: 2 muỗng canh
– Cà chua 1/4 trái gọt vỏ bỏ hột cắt xéo nhỏ
– Sốt cà chua: 1 muỗng canh
– Dầu: 1/2 muỗng cà phê
– Pho mai bột hay bào nhuyễn: 1/4 muỗng cà phê

– Nước: 100ml

Cách làm:

Cho dầu vào chảo, cho hành vào xào, cho nước vào, sôi lên cho cà chua, sốt cà vào,
nấu 1 phút cho cá hộp vào, nấu đến khi sền sệt, nhắc xuống trải lên spagetty , rắc pho mai lên.

tham khảo thêm những món ngon trong thực đơn ăn dặm cho bé tại thucdonandam.com

Nguồn: http://thucdonandam.com

Trả lời